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表参道ヒルズ3Fに位置する、イタリアンダイニングSPICAのディナーコースが7月1日(火)より夏仕様にリニューアル！この季節ならではのメニューを中心に全7品で構成。
前菜には旬の食材を使用した「玉蜀黍と生ハムのパニプリ」や「桃の冷製スープ カプレーゼ仕立て」など、夏の始まりを告げるようなメニューをご用意。
パスタには、4種のチーズを贅沢に包み込み、揚げたカネロニをトマトのソースで味わう「クワトロフォルマッジ カネロニフリット」をご用意。豊かな香りと食感のコントラストをお楽しみください。メインは、新潟県産もち豚を丁寧にローストし、ズッキーニとリコッタのソースでやさしく引き立てた一皿を。素材の持つ甘みと香ばしさが調和し、ワインとの相性も抜群です。
Chef’s Course 6,400円～
■STUZZICHINO
・玉蜀黍と生ハムのパニプリ
・桃の冷製スープ カプレーゼ仕立て
■ANTIPASTI
SPICAのイタリアンパニーノ
■PRIMI PIATTI
・本日のパスタ
・クワトロフォルマッジ カネロニフリット
■SECONDO PIATTO
新潟県産もち豚のロースト ズッキーニとリコッタのソース
or
飛騨牛のロースト マルサラソース（1名＋¥1,800）
■PIATTO SPECIALE
濃厚ビスクリゾット（＋800/p）
■DOLCI
レモンのロールケーキ
or
とろけるティラミス（＋600）
■CAFF’E
コーヒーorハーブティー
この機会にぜひSPICAで夏の始まりをご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
