2026年10月28日（水）から11月3日（火・祝）までの7日間、伊勢丹新宿店 本館地下1階のフードコレクションに初出展いたします。
期間中は、「シーフード」をテーマに考案した伊勢丹限定のショートコースやアラカルト（イートイン）をご提供するほか、SPICAブランド初となる「お惣菜（テイクアウト）」の販売も実施いたします。コースやアラカルトでは、魚介の旨みを凝縮した限定メニューや、目の前でトリュフチョコを削るライブ演出とともに秋の味覚を贅沢に楽しむ「とろけるティラミス」もお召し上がりいただけます。
さらに、11月1日（日）および11月3日（火・祝）の2日間限定で、SPICAのSUPERVISED CHEF である吉田能シェフも店頭にて皆様をお迎えいたします。
ぜひこの機会に、伊勢丹新宿店でしか味わえない限定コースや、SPICAのこだわりが詰まったスペシャルメニューの数々をお楽しみください。
伊勢丹新宿店 フードコレクション POP UP 開催概要
会期：2026年10月28日（水）〜 11月3日（火・祝）
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
営業時間：10:00～20:00（イートインL.O. 19:30）
※エムアイカード会員先行予約：～10月15日（木）23:59まで
一般予約：10月16日（金）10:00～ご来店日3日前の23:59まで
シェフ来場スケジュール
（左）SUPERVISED CHEF 吉田 能（George）
来場日：11月1日（日）、３日（祝・火）
時間：各日 11:00～14:00
（右）HEAD CHEF 宮澤 克明
来場日：10月31日（水）～11月3日（祝・火）
提供メニュー
【テイクアウト】SPICA初となる「本格お惣菜」ラインナップ
これまで店舗でしか味わえなかったSPICAのお味を、ご自宅でも気軽にお楽しみいただけるよう、毎日の食卓や特別なホームパーティーを彩る本格イタリアンのお惣菜をご用意いたしました。
タコとイカ墨のラザニア ¥648
タコとイカをトマトでじっくり煮込んだコク深い魚介ラグーを使用。イカ墨を練り込んだ自家製ブラック生地、ベシャメルソース、パルミジャーノ、トマトソースを4層に重ねて丁寧に焼き上げた一皿。
蟹のビスクのクリームコロッケ ¥594
渡り蟹から出汁をとった濃厚ビスク生地に、ベニズワイガニの身を贅沢に詰め込んだ、ひと口噛むと蟹の旨みが溢れ出すクリームコロッケ。
4種のチーズのライスコロッケ ¥648
サフランと鶏出汁で炊き上げたリゾット米に、4種（パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・チェダー）のチーズをイン。割るとチーズがとろりと溶け出す黄金のライスコロッケ。
ガーリックシュリンプ ¥972
ソフトシェルシュリンプをニンニクやスパイス、鮎の魚醤で一晩マリネ。冷めても美味しい、ビールのお供にも最適な一品。
【イートイン】魚介の旨味を凝縮した特別コース＆アラカルト
パスタ選べるショートコース ¥4,620
（左から）パスタスナック、濃厚ビスクのスパゲッティーニ、とろけるティラミス、マグロのブルスケッタ
・ウェルカム：パスタスナック
・前菜：マグロのブルスケッタ
・メイン：選べるパスタ（濃厚ビスクのスパゲッティーニ / タコとイカ墨のラザニア）
・デザート：とろけるティラミス
みなさまのご来場を心よりお待ちしております！
