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表参道ヒルズ本館3階のイタリアンダイニング〈SPICA〉のメニュー監修するYouTuber「George」こと吉田能シェフ7月22日（火）に来店！
SNS総フォロワー数240万人以上の登録者数を誇る「George ジョージ」は、フランス料理で培った技術をもとに、プロ目線でジャンルにとらわれない本格的な料理を幅広く配信。SPICAは、その一部のメニューが実際に食べられるレストランです。
7月22日（火）は、これまでよりもさらに充実した内容で開催！2つの当日限定メニューをご用意いたしました。
一品目は「４種の茸の冷製フェデリーニ」。香り高い4種のきのこをふんだんに使い、冷製のフェデリーニと合わせて仕上げた一皿。夏らしい涼やかさの中に、きのこの旨みと奥行きを感じられるパスタです。
そしてもう一品は、今回のメインディッシュ「鴨のロースト スペルト小麦とピュアホワイトのリゾット」。旨味たっぷりに火入れされた鴨のローストを主役に、古代穀物・スペルト小麦の力強い香ばしさと、とうもろこし“ピュアホワイト”のやさしい甘みが重なる一皿です。
限定コースをご注文のお客様には、吉田シェフがそれぞれのお席へご挨拶に伺う特別なひとときも。
この機会にぜひ、特別なコースをお楽しみください！
〈SPICA監修「George ジョージ」吉田シェフ来店〉
日時：7月22日（火）17:00〜
限定メニュー：
・４種の茸の冷製フェデリーニ
・鴨のロースト スペルト小麦とピュアホワイトのリゾット
※ディナーコースのみ
